lunes, 9 de julio de 2018

Tarta de melocotón



 Esta tarta de melocotón es de una receta de la revista Lecturas, es muy fácil de hacer, sale un bizcocho muy tierno, y con los melocotones queda una foto muy bonita, yo le añadiría unas gotas de chocolate para un corte mas bonito y colorido, y le reduciría la cantidad de melocotones, de hecho puse la mitad,


lunes, 4 de junio de 2018

barra y bocadillos de pan


 Esta era una receta para hacer baguettes con un horno cerámico que se usa para levar la masa y poner en el horno directamente, bueno , como esto me parecía algo complicado además de tener que comprar el dichoso horno cerámico, pues con los mismos ingredientes y con unos tiempos de amasado y levado parecidos he hecho estas roscas de pan de aspecto delicioso.

                                                               Ingredientes:

 215 ml de agua
 15 gr. de levadura fresca de panadero o 5 de levadura seca
 375 gr. de harina panificable, yo puse 175 gr. de fuerza y el resto de harina normal del super
 7 gr. de sal

                                                               Elaboración:

 1) Mezclamos en un bol, o en caso de tener panificadora o robot de amasado, el agua con la levadura y agitamos un poco para que se disuelva la levadura si es fresca, luego añadimos las harinas y la sal, amasamos a mano o a máquina por unos 10 minutos, y dejamos levar por unos 40 minutos más.

 2) Trabajamos la masa en el banco de trabajo, y la cortamos en tres partes, hacemos con forma de cilindro y colocamos sobre la bandeja de hornear separadas y espolvoreadas de harina, y tapamos con un trapo, por unos 25 minutos.

 3) En horno precalentado, rociamos con agua en spray las barras de pan y les damos unos cortes, colocamos la bandeja en el horno y echamos medio vaso de agua en el suelo del horno para que haga vapor. Horneamos 10 minutos al máximo y 15 a 180ºC, por último dejar enfriar sobre una rejilla.


Parecían iguales pero ni una igual 😅😅😅😉
Ánimo y a seguir horneando.

sábado, 5 de mayo de 2018

Ruta Torremendo Rio Seco Pilar de la Horadada y vuelta


 Esta es una ruta que esencialmente discurre por el barranco del Río Seco hasta el mar mediterráneo, a la altura de la urbanización Mil Palmeras, y vuelta por el carril bici a Pilar de la Horadada y acceso de nuevo al Río Seco para volver a Torremendo.

 Ruta de unos 60 km partiendo de la pedanía oriolana de Torremendo, que por caminos nos lleva hasta la carretera que va a Rebate y Pilar de la Horadada, el acceso original al barranco del río Seco estaba varios kilómetros mas al norte pero un vallado reciente de la zona hace inaccesible el paso al barranco, seguimos la carretera viendo a la izquierda si había alguna posibilidad de acceder pero en esta zona todos los caminos estaban vallados y al final accedimos por la urbanización Pinar de Campoverde, desde aquí una vez en el barranco, que por el área recreativa se llega fácil, hay tramos con algo de arena, pero en general es bueno.

Embalse a la entrada de la urbanización Pinar de Campoverde

viernes, 6 de abril de 2018

Cake de cacao y nueces


 Esta receta la encontré en la web del diario información, me pareció fácil y con ingredientes que todos tenemos en casa, después de hacer la versión original, me pareció que el sabor a café era muy fuerte, a pesar de ser descafeínado, tal vez con la mitad de cantidad sería mejor. Así que la nueva versión la hice igual solo que en lugar de café, puse cacao puro en polvo, y este está mucho mejor, bajo mi punto de vista, es rápido de hacer y de comer.


Listo para la merienda
                 

miércoles, 7 de marzo de 2018

Ruta desde Elche a Guardamar por el Hondo por caminos y vuelta por el río Vinalopó


  Esta es una ruta fácil, prácticamente llana, aunque larga, son unos 60 km, que partiendo de Elche desde el camino que va junto al Canal de riegos, que sale muy cerca del Hospital del Vinalopó, que es el mismo camino de la Senda del Poeta Miguel Hernández.

 Todo este tramo lo podemos seguir también por las marcas del Camino del Cid que acaba en Orihuela, con sus pegatinas rojas con el Cid en ellas, pero solo la primera parte, una vez pasada la estación de tren de Crevillente por su pasarela ciclable, empieza un pequeño laberinto de caminos entre casas de campo, donde es aconsejable el Gps, porque puede llevar a equivoco.

Pasarela sobre las vías del tren en la estación de Crevillente