sábado, 17 de junio de 2017

Elche Orito Via Verde Rincón Bello Petrel Elche


  Esta es una ruta larga, de 83 km, y su única dificultad es la subida al rincón Bello de Petrel, desde la  Vía Verde del Maigmó, son rampas largas y duras pero pasable, con caminos asfaltados sin tráfico.

  Iniciamos la ruta subiendo desde Elche por el camino de les voltes de  Ferriol, hasta enlazar y subir hacia el Campo de Golf de Font del Llop, ya en Monforte, este tramo es en ascenso alternando tierra con asfalto sin tráfico.

Camino de Ferriol

jueves, 25 de mayo de 2017

Brioche de mascarpone



  Estos brioches de mascarpone los vi por internet y a la vista, tenían una pinta buenísima, así que me puse manos a la obra, y la verdad que no son difíciles de hacer, solo se necesita paciencia por el tiempo de los levados. Pero el resultado es delicioso, sirven para salado como para dulce.

                                                              Ingredientes:

100 ml leche
500 gr. de harina normal
1 sobre de levadura seca de panadero
50 gr. de azúcar
1 huevo mas 1 yema
250 gr. de queso mascarpone

Resultado final


martes, 9 de mayo de 2017

Crema de calabaza asada


 Buscando recetas de crema de calabaza pero que no llevarán patata, encontré varías y una en la que asaban la calabaza, con lo que es mas fácil de sacar la piel, y con algún retoque, he hecho esta crema que queda muy suave, y fácil de elaborar.


Crema de calabaza asada

viernes, 21 de abril de 2017

Rustidera de Sepia


Plato de horno, rápido y si es para la familia en bandeja de horno, yo lo hice en un plato de barro para uso individual.

                                                          Ingredientes para una ración:

 Una sepia limpia
 Una patata
 Piñones
 Una cebolla
 Un tomate
 Vino blanco
  Ajo y perejil
Apetitoso

martes, 14 de marzo de 2017

Pan de muerto


 Es una receta típica de México que hacen para el día de todos los Santos ( 1 de noviembre) la vi en el blog del comidista y me puse manos a la obra, sale una especie de masa similar a la mona o pan quemado, muy fácil de comer.