Canal de Castilla Completo. Ramal Norte, Sur y de Campos mas Via Verde Tren Burra

 Después de ver varias rutas del Canal de Castilla en Wikiloc, y en la web de Castilla León, para hacerlo completo he añadido el paso por la Via Verde del Tren Burra que une parte del Ramal de Campos con Palencia.

  Las pistas estaban todas en muy buen estado, siempre junto al canal, únicamente nos desviamos para hacer noche en Monzón de Campos. La ruta la hemos realizado a primero de agosto de 2022 y hacia mucho calor por esta zona, sobre todo los dos primeros días.

 La logística para llevar las bicis, al final optamos por enviarlas por Seur, hasta el hotel bar donde hicimos noche en Alar del Rey. Pero visto que el viaje en tren de Valladolid a Alar del Rey, no pasó ni el revisor, podríamos haberlas llevado en el tren sin problemas, por internet no dejaba comprar los billetes con la opción de bicicleta. 

Inicio del Canal de Castilla en Alar

 

Plumcake de aguacate

 La siguiente receta la vi en la revista lecturas en sus últimas páginas siempre trae recetas de varias clases y siempre echo un vistazo, la que me parece no muy complicada y de ingredientes fáciles de conseguir, lo intento.
  El resultado es una bizcocho cuyo color no es muy agradable a la vista, pero es esponjoso y la subida en el horno se quedo espectacular, mucho mas que la foto de la revista.

Recién salido del horno

Trenza de Brioche

 Es una receta que vi en el reverso del envase de la harina de fuerza de Mercadona, el resultado es espectacular, con una miga muy esponjosa y que da gusto comer, tanto es así que dimos cuenta de una primera trenza con chocolate, en una tarde e hice otra para el domingo siguiente para llevar al campo y paso algo similar, no sobró casi nada.

 Con esta misma masa se puede hacer un roscón de Reyes, añadiendo fruta escarchada por encima y algún regalo en el interior.

Subida a Pico Urbión y pasarelas de Montrebei

 Este pasado mes de septiembre (2019) nos hemos decidido a ir a hacer la ruta de las pasarelas de Montrebei, entre Huesca y Lleida, que vimos un documental en la TV muy chulo, y para completar los días de vacaciones, decidimos subir también el pico de Urbión en la montaña soriana y hacer un poco de turismo por el camino.

  Día 1. A la mañana saliendo del mediterráneo este nos dirigimos hasta Guadalajara, que llegamos a mediodía, con un sol de justicia de mas de 30ºC a la sombra, así que pocas ganas de callejear a esas horas, fuimos a comer, en la plaza mayor, en el Dublin House, un menú del día, buen servicio y buena comida, y paseando con la solana nos acercamos al Palacio del Infantado, muy hermoso su interior de arcadas decoradas.

Palacio del Infantado. Exterior.

Bagels

 Bagels tipo americano, es una masa parecida al pan que los americanos usan para hacer una especie de rollo, y luego lo rellenan tanto de dulce como de salado, en un documental vi que lo consumen sobre todo para el desayuno, como una especie de bocata.

  Ví una video receta fácil en internet y me puse a ello, pero como eran grandes cantidades, o eso me pareció a mí, lo hice con la mitad de ingredientes. Al final salieron 12 bagels mas bien chicos, pero se pueden hacer mas grandes haciendo solo 6 de ellos.

Bagels listos para comer