Galletas de nueces y chocolate

  Ingredientes:
                  300 gr. de harina de repostería
                  120 gr. de mantequilla
                  100 gr. de azúcar moreno
                  100 gr. de chocolate de cobertura
                  1 huevo
                  50 gr. de nueces troceadas
                  1 cucharadita de sal
                  1 cucharadita de bicarbonato
                  1 cucharadita de azúcar avainillado

  Elaboración:

      1) En un bol mezclamos la harina, el azúcar moreno, la sal, bicarbonato, azúcar avainillado.
 
      2) Mezclamos bien y añadimos el huevo, luego la mantequilla ligeramente derretida y amasamos.
         Movemos con una espátula de madera y luego con la mano para que compacte.

      3) Troceamos el chocolate y las nueces y las añadimos a la masa anterior. Lo incorporamos bien con las manos.

      4) Hacemos bolas y colocamos dando forma de galleta sobre una bandeja de horno con papel de hornear o de aluminio a 180ºC unos 10 minutos.

      5) Dejar enfriar. Salen algo más de 50 galletas, según el tamaño que las hagáis.

Masa de la que iremos cogiendo bolitas y dando forma de galletas

Galletas antes de hornear

Galletas una vez horneadas 10 minutos

P.D: Son unas galletas tipo cookies pero con menos cocholate y alguna nuez. En el horno solo suben un poquito, no mucho podéis ponerlas casi juntas en la bandeja del horno.

  Saludos y buen provecho