Pan Campesino

          Ingredientes: 260 ml. leche
                            25 gr. mantequilla o margarina
                            1 cuchara medidora pequeña de sal
                            1 cuchara medidora grande de azúcar
                            380 gr. harina de fuerza
                            3/4 de sobre de levadura seca


           Elaboración:
                               1) Echamos sobre la cubeta de la panificadora los ingredientes en el orden arriba indicado.
                               2) Programar en pan normal, tueste medio y para un pan de 700 gr.
                               3) Una vez acabado dejar enfriar sobre una rejilla.

       Sale un pan esponjoso, para mí es más parecido a un pan de molde que a un pan campesino, el color más dorado y muy blandito.

La masa después de los primero 20 m de amasado

El pan una vez acabado el proceso de horneado

Dejamos enfriar sobre una rejilla

Corte por la mitad del pan

  Saludos y buen provecho.