Rollo de hojaldre de jamon cocido, cherrys y queso

  Esta es una receta fácil y rápida de hacer algo para comer y llevar de visita o de picnic, frío o caliente, Vi la receta en un vídeo de internet, creo que del canal riquisimo o algo parecido donde hacen videorecetas bien explicadas y de calidad.


                                                  Ingredientes:

 2 láminas rectangulares de hojaldre
 6 lonchas de jamón cocido
 8 tomates cherry
 200 gr. de queso mozzarella (con dos bolas sobra)
 1 huevo para pintar
 sésamo

Espectacular el rollo de hojaldre

                                                              Elaboración:

1) Cortar los rectángulos en dos rectángulos y así tenemos cuatro y rellenar de lonchas de jamón cocido (3 lonchas por parte), mitades de tomate cherry (4 mitades por parte),ly  mozzarella a trocitos, salpimentar.

Dispisición de una de las partes de hojaldre

2) Pintar con huevo los laterales y la parte baja del hojaldre y empezar a enrollar por la parte alta, una vez pegado con el huevo, Enrollamos la tira sobre si misma, la siguiente tira la pegamos a la primera y seguimos enrollandola, así hasta llegar a las cuatro partes de hojaldre.

3) Pintamos todo el rollo con huevo y echamos semillas de sésamo y horneamos a 180ºC durante 40 minutos, pero como cada horno es un mundo, hay que ir mirando que no se queme.

 Ánimo y a cocinar.